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Bière locale
La Guinche, Université Gustave Eiffel (centrif, étudiants IESS), Coopaname
État d’avancement: Développement
Objectifs:
Proposer un modèle de consommation et de production alternatif et convivial aux habitants du territoire.
Sensibiliser la consommation de l’alcool
Détails:
Relayé de promotion en promotion, les masters IESS jouent le rôle d’intermédiaires entre la filière et les acteurs du territoire pour créer une bière locale alternative aux bières industrielles.
A travers la signature de contrats CAPE avec Coopaname, les étudiants sont chaque année accompagnés pour développer une bière locale étudiante afin d’animer autrement les évènements festifs du campus Descartes.
L’année dernière, l’association étudiante Coop-à-prendre, qui réunit les trois partenaires du projet, a produit 600 litres de bières et a déposé la marque « La fac-bulleuse » à l’Inpi.